ÜZÜM ÜRETİCİSİNE ÖNEMLİ UYARILAR

Alaşehir Ziraat Odası Başkanı Necdet Türk, "Alaşehir’in ve İlimizin simgesi üzüm hasat edilmeye başlamıştır. Öncelikle tüm üreticilerimize bereketli bir sezon dileriz. Sofralık üzümde hasat olgunluğu 16 brixtir. Erken hasat edilen üzüm ekşi olacağından tüketicide olumsuz algı oluşturacaktır. İlimizdeki yaklaşık 1 milyon dekar bağ farklı ekolojilerde ve farklı kültürel işlemlere tabi olduğundan aynı anda olgunlaşma mümkün değildir" diye konuştu.

Başkan Türk, dünyaca ünlü Sultaniye çekirdeksiz üzüm hasadıyla ilgili önemli açıklamalarda bulundu. Kurutmalık üzümde ideal hasat zamanının kuru maddenin 22 brix e ulaştığı zaman olduğunu kaydeden Başkan Necdet Türk, "Ekşi üzümün parası tatlı olur’ anlayışına artık son verilmelidir. Bağ su istemedikçe sulama yapılmamalıdır. Gereksiz yapılan sulamanın hasat tarihini ötelediği unutulmamalıdır." dedi. “1 DÖNÜME 20 KİLOGRAM ÜZÜM SERİLMELİDİR” Son dönemde toprak işleme yapılmaması gerektiğini belirten Türk şunları söyledi: "Bu işlem topraktaki mantarların salkıma geçip Okratoksin-A oluşma riskini arttırmaktadır. Sergide 1 metrekareye 20 kilogram üzüm serilmesi, çilkimlerin daneler ezilmeden ayrılması kuruma kalitesini arttırır. Salkım güvesi ya da diğer etkenler nedeniyle çürümüş salkımlar temiz üzümden ayıklanmalıdır. Her şeyden önemlisi son ilaçlama ile hasat arasında geçmesi gereken süreye uyulmasıdır. Yeni sezon üreticilerimize hayırlı olsun."